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炒肝

2012-11-08 17:45:16| 分类：默认分类 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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炒肝 - czy - BLOGs CZY

右边那三个叫猪肉三鲜包子

左边那碗叫炒肝

昨天博宇说想去庆丰喝炒肝

我问庆丰的炒肝好吃么

他说一般只是比较近罢了

鼓楼有好吃的炒肝只是比较远

很久之后我才想起来

他的说的是“喝”炒肝

在我的印象里炒肝应该是一种菜

就好像炒了一盘青椒猪肝似的

和博宇约了早上八点在庆丰吃早饭

到的时候博宇还没到

左思右想点了一份炒肝一份猪肉三鲜

通常我一般会点一碗豆浆外加一份猪肉三鲜

庆丰的包子三个一两一两三块五虽说比起狗不理便宜不少却也比学校食堂贵了一倍多

炒肝是流食还好里面还是有猪肝的要是斋菜我就疯掉了

除了猪肝还有猪大肠

博宇的说法就是老北京人的早点的确是有些臊气

卤煮火烧炒肝灌肠 ……

想起了郭先生的段子早上起来一锅红烧猪大肠然后是猪大肠刺身……

沙市早上也有下水吃吃碗牛肉米粉喝两杯早酒点一小钵牛杂或是羊杂各种麻辣鲜香

下水味道比较重家里那边是放不少辣椒北京是放蒜

炒肝无非是一碗液体中夹杂了些猪大肠和猪肝外加大量的蒜味道微甜

博宇作为一个老北京表现出极为喜好的样子并对卤煮火烧尤其赞不绝口

以前乐群二楼是卖过一阵子卤煮火烧的因为这个原因我好久没有去过二楼

博宇说那是因为乐群的卤煮火烧做得太差~

昨天被通知说青年教师科研基金可以申请了一种类似于科研启动基金的东西

申请表并不多大概填了几项

无非是选题的意义和预期取得的成果计划使用的科研方法等等

以前在科学网上就见过有人吐槽申报基金的种种不是

诸如要是知道要用什么方法可能估计要得到的结果那申基金作甚

尤其是数学

如果知道该怎么做早就做出来了

据说俄罗斯的教授们申基金的时候填的都是自己已经做出来却还没有发表的东西

可见一斑

和很多事情一样虽然觉得有些不好却也没有更好的替代办法

在北京吃不到黄家塘的牛肉米粉也就只能吃吃炒肝了

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