BLOG'S CZY

czy's blog

日志

关于我

czy

啦啦啦

文章分类

·默认分类（783）

排

2009-12-20 20:49:23| 分类：默认分类 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

下载LOFTER 我的照片书 |

红烧排骨与萝卜排骨汤

北京的排骨价格一直波动起伏

第一次买的时候是16左右

昨天是20 不知道是不是年关将近的原因

唉从小就没怎么去过菜市场

掂一掂也不知道有多少尽量

于是随便称了一块最小的居然都有一斤七量

本来是打算做排骨萝卜汤的

现在只好一排两吃了

红烧排骨是上网现学的

找的是最简单的方法用得最简单的调料

首先把排骨放入锅里加水煮开

然后熄火把水倒掉行话似乎叫断生

然后锅里加油加糖小火炒糖

就是因为看网上写的小火我炒了半天都没把糖炒化

看来还是实践出真知

糖化得差不多了放入排骨和姜片炒啊炒啊炒啊炒

觉得差不多了再加点酱油和料酒

翻炒两下加些水放盐煮开后转小火

收汁后就可以盛盘了

第一次做至少排骨熟了有些甜味咸淡适宜排骨外焦内嫩算是成功吧

萝卜排骨汤其实我更中意于莲藕排骨汤

只可惜北京这边莲藕卖得巨贵无比只好用萝卜顶了

这个汤是我妈暑假教我的因为过程太简单没有实习过就掌握了

第一步同样是断生（参见红烧排骨）

然后一大锅水加排骨加盐

煮开后改小火煮五十分钟左右放入萝卜和盐

再煮二十分钟就完了

真用电饭煲煮饭一样简单容易

评论这张

转发至微博

阅读(40)| 评论(3)

历史上的今天

this.p={  m:2,
              b:2,
              loftPermalink:'',
              id:'fks_083071081081082065080081087095080095084071081094084074',
              blogTitle:'排',
              blogAbstract:'<P\><FONT face=黑体\>红烧排骨与萝卜排骨汤</FONT\></P\>\r\n<P\><FONT face=黑体\>北京的排骨价格一直波动起伏</FONT\></P\>\r\n<P\><FONT face=黑体\>第一次买的时候是16左右</FONT\></P\>\r\n<P\><FONT face=黑体\>昨天是20 不知道是不是年关将近的原因</FONT\></P\>\r\n<P\><FONT face=黑体\>唉 从小就没怎么去过菜市场</FONT\></P\>\r\n<P\><FONT face=黑体\>掂一掂也不知道有多少尽量</FONT\></P\>\r\n<P\><FONT face=黑体\>于是随便称了一块最小的居然都有一斤七量</FONT\></P\>\r\n<P\><FONT face=黑体\>本来是打算做排骨萝卜汤的</FONT\></P\>\r\n<P\><FONT face=黑体\>现在只好一排两吃了</FONT\></P\>\r\n<P\><FONT face=黑体\></FONT\> </P\>\r\n<P\><FONT face=黑体\>红烧排骨是上网现学的</FONT\></P\>\r\n<P\><FONT face=黑体\>找的是最简单的方法 用得最简单的调料</FONT\></P\>\r\n<P\><FONT face=黑体\>首先把排骨放入锅里加水煮开</FONT\></P\>\r\n<P\><FONT face=黑体\>然后熄火把水倒掉 行话似乎叫断生</FONT\></P\>\r\n<P\><FONT face=黑体\>然后锅里加油加糖小火炒糖</FONT\></P\>\r\n<P\><FONT face=黑体\>就是因为看网上写的小火我炒了半天都没把糖炒化</FONT\></P\>\r\n<P\></P\>',
              blogTag:'',
              blogUrl:'blog/static/495458292009112084923890',
              isPublished:1,
              istop:false,
              type:2,
              modifyTime:0,
              publishTime:1261313363890,
              permalink:'blog/static/495458292009112084923890',
              commentCount:3,
              mainCommentCount:2,
              recommendCount:0,
              bsrk:-100,
              publisherId:0,
              recomBlogHome:false,
              currentRecomBlog:false,
              attachmentsFileIds:[],
              vote:{},
              groupInfo:{},
              friendstatus:'none',
              followstatus:'unFollow',
              pubSucc:'',
              visitorProvince:'',
              visitorCity:'',
              visitorNewUser:false,
              postAddInfo:{},
              mset:'000',
              mcon:'',
              srk:-100,
              remindgoodnightblog:false,
              isBlackVisitor:false,
              isShowYodaoAd:false,
              hostIntro:'啦啦啦',
              hmcon:'0',
              selfRecomBlogCount:'0',
              lofter_single:'<iframe width="140" height="560" style="overflow:hidden;" src="http://www.lofter.com/mailEntry.do?blogad=1&blog" frameBorder="0"></iframe>'
            }

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
      {if x.visitorName==visitor.userName}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        {if x.moveFrom=='wap'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/wapblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易手机博客" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='iphone'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自iPhone客户端" class="iblock iphoneIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='android'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自Android客户端" class="iblock androidIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='mobile'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/emsblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易短信写博" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {/if}
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
          ${fn(x.visitorNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#--最新日志，群博日志--> <#--推荐日志-->

<p class="fc06">推荐过这篇日志的人：</p>
    <div>
      {list a as x}
      {if !!x}
      <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
        <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
        <img alt="${x.recommenderNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.recommenderName)}"/>
        </a>
        <div class="cwd thide">
          <a class="fc03 m2a" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
            ${fn(x.recommenderNickname,6)|escape}
          </a>
        </div>
      </div>
      {/if}
      {/list}
    </div>
    {if !!b&&b.length>0}
    <p  class="fc06">他们还推荐了：</p>
    <ul>
    {list b as y}
      {if !!y}
        <li class="rrb"><span class="iblock">·</span><a class="fc03 m2a" target="_blank" href="http://blog.163.com/${y.recommendBlogPermalink}/?from=blog/static/495458292009112084923890">${y.recommendBlogTitle|escape}</a></li>
      {/if}
    {/list}
    </ul>
    {/if}

<#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇，下一篇--> <#-- 热度 -->

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="hotItem iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
      {if x.publisherUsername==visitor.userName}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
          ${fn(x.publisherNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
      <a class="f-myLikeIcons hottype {if x.type==1} js-liketype{elseif x.type==2} js-reblogtype{elseif x.type==3} js-sharetype{else}{/if}" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/"> </a>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->

页脚

我的照片书 - 手机博客 - 下载LOFTER APP - 订阅此博客

BLOG'S CZY

导航

日志

排

历史上的今天

最近读者

热度

评论

页脚